Pour illuminer le petit déjeuner …

crepes

Un doux week-end qui s’est terminé par de la cuisson de crêpes en quantité XXL !

Mon astuce :

en congeler par quantité de 4 ou 5 crêpes pour illuminer les petits déjeuners de semaine quand on part travailler.

*** Bon début de semaine ***

* * *

Et voici la recette de la pâte à crêpes

  • 3 oeufs
  • 600 ml lait
  • 300 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • un filet d’eau pétillante (pour avoir des crêpes plus légères, l’astuce de ma grand-mère)
  • un petit peu d’huile de maïs (pour ne pas qu’elles ne collent)
  • un sachet de sucre vanillé (l’astuce d’une autre mamy)

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