Noël et traditions #1 : je vous emmène en Hongrie

Ceux qui me suivent depuis quelques temps ont sans doute déjà du lire au travers de certains posts que je viens de Hongrie. Même si j’ai vécu l’essentiel de ma vie au plat pays, la Hongrie est toujours dans mon ♥ , car elle porte mes souvenirs d’enfance, une partie de ma famille et toute une partie de ma vie au final.

J’ai envie ici de partager avec vous un petit bout de mon très beau pays et de ses petites traditions autour de Noël.
(et en principe, je vous réserve quelques surprises à venir !)

Alors, à Noël en Hongrie

On cuisine et mange du Beigli, un délicieux gâteau roulé aux noix ou graines de pavot :

beigli

[crédit pic : http://www.budapest-moms.com ]

Même si ce gâteau est LE dessert de Noël, ma grand-mère nous le préparait à chacune de nos visites pour pouvoir en ramener avec nous en Belgique ^^.

On suspend des szaloncukor, sorte de praline bonbon au chocolat, au sapin.
On les mangera par la suite, en les retirant délicatement du papier afin de laisser la touche de couleur toujours accrochée au sapin !

Karácsonyfán-szaloncukor

On cuisine tout du fait-maison, encore aujourd’hui, même quand ma famille hongroise se réunit à Bruxelles, pour n’importe quelle fête de famille, tout est préparé homemade un peu par tout le monde. On ne mangera pas spécialement de la dinde, mais ce sera néanmoins un festin et il y aura certainement du poisson, le tout suivi bien entendu de l’incontournable Beigli en dessert !

Les enfants découvrent leurs cadeaux, il faut savoir que c’est Jésus qui les amène et que les petits enfants hongrois envoient leur lettre aux petits anges pour indiquer ce qu’ils désirent comme cadeaux. Le Père Noël quant à lui, passe le 6 décembre en Hongrie !

 ***

Voilà un petit aperçu du Noël chez moi et de ce que j’ai envie de transmettre à mes enfants à mon tour.
Ma maman revient justement de là-bas et m’a ramené des szaloncukor, j’ai hâte de préparer le sapin avec les enfants et de les accrocher !
Je testerai également le Beigli, une grande première pour moi et recette un peu compliquée, il y aura certainement un peu de tout ça par ici bientôt !

* * * Belle journée ***

2 commentaires sur « Noël et traditions #1 : je vous emmène en Hongrie »

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